natalia cruz tinoco
Natalia
Nombre Natalia Cruz Tinoco. Tiene 24 años, nació en Bogotá Colombia. Ha vivido la mayor parte de su vida en Iowa, ya que llegó a los siete años de edad. Natalia representa a su cultura colombiana a donde quiera que vaya, y se siente orgullosa de formar parte de los 1,109 (Wikipedia 2020) habitantes de origen colombiano que viven en el estado de Iowa. En su país se celebra la independencia el día 20 de julio. Su comida favorita es la comida colombiana como la típica bandeja paisa, las arepas, las empanadas de carne y pollo, los buñuelos, y más que todo extraña la comida colombiana. Su pasatiempo es leer, bailar y hacer ejercicio. Ella espera que pronto abran los aeropuertos para poder ir a visitar a su familia y volver a disfrutar de las delicias colombianas. También le gustaría visitar Italia.
Natalia estudió en University of Northern Iowa la licenciatura de Estudios Globales con enfoque en Paz, Conflictos y Derechos Humanos. Además completó los requisitos para obtener una certificación en Resolución de Conflictos. Estuvo en Iowa Improv Club.
Fue miembro fundador de la primera hermandad de mujeres latinas en la nación, Lambda Theta Alpha Latin Sorority, inc. Se unió para conectarse con nuevos recursos, hacer historia en el campus de UNI y representar a Colombia. El enfoque es integrarse activamente en el ámbito social, político y de servicio comunitario en el que otros estudiantes han estado involucrados. Los miembros de Lambda Theta Alpha dedican miles de horas al año a una variedad de causas y necesidades filantrópicas. Natalia está comprometida con la filantropía nacional en St. Jude Hospital, para apoyar la comunidad latina.
Viento Magazine por Mariyol Corona
en iowa
fotos por sergio corona
High Trestle Trail Bridge
Es un sendero recreativo pavimentado que atraviesa los condados de Polk, Story, Boone y Dallas. Es un antiguo sendero ferroviario que va de Ankeny a Woodward en el centro de Iowa. El nombre se deriva de un antiguo puente de 1913 que cruzaba el río Des Moines entre las ciudades de Madrid y Woodward.
Es el quinto puente de peatones y ciclistas más largo de los EE.UU. El puente atraviesa el río Des Moines, y conecta con más de 600 millas de camino en el centro de Iowa.
El 2 de abril de 2015 la BBC designó el Puente High Trestle Trail como una de las ocho increíbles pasarelas del mundo.
Tiene un diseño que abarca la historia de la minería del carbón local y la geología de la zona, la instalación usa un túnel de cunas de acero, imitando la estructura de un antiguo pozo de mina, y lo abstrae de manera que evoca una sensación de viajes caprichosos a través del tiempo y espacio.
El sendero se conecta en Slater con el sendero natural Heart of Iowa Nature Trail de 32 millas (51 km) en los condados de Story y Marshall. Se planea una conexión a Des Moines a través del Parque Estatal Big Creek y el sendero Neal Smith de 26 millas (42 km). Se planea una tercera conexión entre Woodward y Perry hasta el sendero Raccoon River Valley de 90 millas (140 km).
El sendero High Trestle se encuentra entre dos circuitos de senderos recreativos de 100 millas (160 km) cerca de Des Moines. El circuito occidental incluye Raccoon River Valley Trail y Clive Greenbelt Trail. El circuito este incluye el sendero natural Heart of Iowa, el sendero Chichaqua Valley y el sendero Gay Lea Wilson.
Iowa Natural Heritage Foundation estima que más de 3,000 personas usan este sendero cada semana.
Viento magazine por Mariyol Corona
una historia que te quiero contar
Entrevista
Nombre Rosalba Loya (Rosie Loya)
Rosie es de Guadalajara, Jalisco, México. Se siente bendecida por ser mamá de tres hijos. Inició su carrera ayudando a su familia en un negocio familiar a la corta edad de ocho años. A los 16 años decidió venir a estudiar a California, pero, la necesidad de trabajar le hizo posponer sus estudios, y empezó a trabajar en San Manuel Casino donde logró escalar de manera muy rápida, primero como cocinero de línea, a los 6 meses fue lead de cocina, un año después fue supervisora, y al año y medio fue Garde Mange Sous Chef, puesto en el que duró diez años, y en el que fue jefa del equipo (team). Obtuvo el GD, y en el Casino la enviaron a tomar varios cursos en Las Vegas, sobre carving, schedules, culinary art, y otros.
Ha realizado importantes presentaciones de carving (el arte de realizar esculturas con frutas y vegetales) en banquetes, en los restaurantes de los casinos en los que ha trabajado.
Es especialista en carving, pasteleria, banquetes, decoración de salones de fiestas, decoración de iglesias, arreglos florales, para eventos especiales.
La belleza visual de cada arreglo y presentación de Rosie, muestran su pasión por la comida, y que sus platillos y pasteles, no solo tengan un gran sabor, sino que también se vean hermosos.
Rosie siente una gran satisfacción al ver a las personas alegrarse por la decoración del lugar, y disfrutar del banquete. Le interesa hacer muy atractivo el evento, porque son momentos únicos en la vida de ellos e irrepetibles, y se siente responsable de que todo salga excelente. Para Rosie su trabajo es lo más importante, dedica horas y horas a decorar los platillos porque es algo que le fascina y le apasiona.
Lo que le gusta a Rosie de Des Moines es principalmente su gente. Considera que aquí las personas son muy solidarias y ayudan a las otras personas cuando tienen necesidades, y que hay muchos apoyos. En invierno le gusta ver la nieve desde su ventana. Disfruta mucho de los paisajes, los lagos, los ríos, los animales, como los conejos, las ardillas, los venados y los patos.
Se siente feliz y orgullosa de su familia, a sus hijos les enseñó a trabajar en equipo en los banquetes, ya que ella aprendió a cocinar desde pequeña. Piensa que no importa lo que hagas en la vida, si vas a hacer algo, tienes que hacerlo lo mejor que puedas.
Las metas de Rosie cuando salgamos de la crisis de salud que se vive en todas partes es volver a realizar banquetes para muchas personas, paquetes de comida, y trabajar de Chef en Nursings Homes donde prepare banquetes para las personas que viven allí, porque son muy amables, muy cálidos, y le gusta cocinar para ellos.
Vive en Des Moines desde hace 6 años y aquí trabajó en Hy-Vee, en el Casino Prairie Meadows, y en el Hotel Marriot. Al mismo tiempo inició su propio negocio, en el que actualmente proporciona servicios de pastelería, carvings, food delivery.
ROSIE LOYA
909-609-4459
Rosiespartycreations@gmail.com
Let me make your Dreams come true…
de paseo
huacachina
el oasis de américa
Ciudad en Perú
Huacachina es un oasis en el desierto en medio de dunas, una laguna situada en la costa suroeste de Perú. Se caracteriza por las aguas color verde esmeralda ricas en sustancias sulfurosas y salinas, las que se cree tienen propiedades terapéuticas. Tiene un clima cálido, y está rodeada de vegetación abundante como palmeras, eucaliptos, etc. Este atractivo paraíso natural hizo que Huacachina se convirtiera en los años sesentas en uno de los más importantes y exclusivos balnearios peruanos. Cuenta con infraestructura hotelera, bares y clubes a la orilla de la laguna, y actividades recreativas como el paseo en buggy por el desierto, practicar sandboarding, o simplemente subir hasta lo alto de una duna para contemplar el bonito atardecer sobre el oasis. Es visitado por turistas de todo el mundo. Se puede llegar en autobús desde Lima hasta la ciudad de Ica y de allí hasta el oasis.
Por Mariyol Corona
la leyenda de huacachina
Cuenta la leyenda que hubo una vez una hermosa doncella llamada Huacca, que significa llorar y China mujer, la mujer que llora. Se enamoró de un joven guerrero y con él se casó. Poco tiempo después el valiente guerrero tuvo que ir a la guerra, y murió en batalla. Desolada se fue llorando al lugar donde conoció a su gran amor, allí lloró sin parar durante varios días y con sus lágrimas logró formar una pequeña laguna. Un día un joven guerrero pasó por ese lugar y se quedó observando a Huacachina, ella asustada se lanzó a la laguna donde permaneció por varias horas hasta que el guerrero se marchó. Al salir se dio cuenta de que ya no tenía piernas, se había convertido en una sirena. Desde entonces los moradores de Huacachina cuentan que cada luna nueva, la doncella sale del agua para llorar a su amado.
Por Mariyol Corona